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当協会では、将来の消費者となる子供たちへの認知や料理の普及が重要と考えています。大学・短大等の家庭科調理実習においてニジマスを教材として提供し、栄養士等を目指す者に対し、食材としての価値をアピールし、学校給食等への導入を推進しています。
〒441-2224 愛知県北設楽郡設楽町豊邦字豊詰27愛知県淡水養殖漁協内